煎土豆饼的家常做法,煎土豆饼的家常做法大全
时间:2025-06-09 06:58:53 出处:悦刻正品集散地阅读(143)
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本文目录
雪鳗鱼的做法
1、主料:鳗鱼2条、大全大全葱10克 、家常家常姜10克 。鲜鳗鲜鳗
2 、鱼的鱼辅料 :油3勺 、做法做法做法蒜3个、大全大全啤酒适量、家常家常味极鲜酱油1勺、红烧汁1勺、盐适量。
3 、鳗鱼去除内脏洗净。
4、切成段。
5、葱姜蒜切好备用。
6、锅里油热加入葱 、姜 、蒜炒香 。
7、加入鳗鱼段炒一炒 。
8 、加入适量啤酒刚没过鳗鱼 ,不要加水。
9 、加入味极鲜酱油。
10 、加入红烧汁 。
11 、加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可 。
鳗鱼的家常做法炖汤
用料 :海鳗 、芹菜适量、生姜适量 、葱适量、盐适量、味精适量 、胡椒粉适量、黄酒适量 、生粉适量。药材适量。步骤:
1.鳗鱼去骨切条 ,放入葱姜黄酒 ,少许盐和味精腌一下。
2 、腌制完的鱼肉用生粉拍一下。
3 、锅内放底油,入葱姜炝锅,将鳗鱼大骨稍煎一下,加黄酒稍许,下开水滚两三分钟。下药材熬制半个小时
4、下鳗鱼肉,滑散。加入芹菜粒 。开大火等汤变白,调味 ,关火
鲜鳗鱼鱼鳔做法
菜名 :红焖鳗鱼鳔
主料:鳗鱼鳔2两 。配料 :香菇、虾米各0.5两,菜芽(菜花芯)1支 。
做法:将鳗鱼鳔切小段 ,文火油炸 ,滚去杂质 ,洗净。同上述配料加盐灌好汤 ,文火红焖。起菜时拌粉水、味精 ,另加菜芽一支放在上面。特点:红焖鳔比清炖味浓,冬春季高级佳肴 。
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